Özet:
Aşağı akışlı kurutucuda, püskürtücü sıcak havaya girer ve aynı yönde odanın içinden geçer. Sprey hızla buharlaşır ve kuru havanın sıcaklığı, suyun buharlaşmasıyla hızla azalır. Ürün termal olarak bozulmayacaktır çünkü su içeriği hedef seviyeye ulaştığında, çevredeki hava artık daha soğuk olduğundan parçacıkların sıcaklığı büyük ölçüde artmayacaktır. Süt ürünleri ve diğer ısıya duyarlı gıda ürünleri, alt kurutucuda en iyisidir…
1.Aşağı yöndeki kurutucuda
Püskürtücü sıcak havaya girer ve odanın içinden aynı yönde geçer. Sprey hızla buharlaşır ve kuru havanın sıcaklığı, suyun buharlaşmasıyla hızla azalır. Ürün termal olarak bozulmayacaktır çünkü su içeriği hedef seviyeye ulaştığında, çevredeki hava artık daha soğuk olduğundan parçacıkların sıcaklığı büyük ölçüde artmayacaktır. Süt ürünleri ve diğer ısıya duyarlı gıda ürünleri en iyi şekilde aşağı yöndeki kurutucularda kurutulur.
2.Karşı akım kurutucusu
Püskürtmeli kurutucu, kurutucunun her iki ucuna da sprey ve hava verecek ve nozul üst ve alt tarafa monte edildiğinden havaya girecek şekilde tasarlanmıştır. Ters akımlı kurutucu, mevcut tasarıma göre daha hızlı buharlaşma ve daha yüksek enerji verimliliği sağlar. Kuru partiküllerin sıcak hava ile teması nedeniyle bu tasarım termal ürünler için uygun değildir. Karşı akımlı kurutucular genellikle atomizasyon için havaya karşı hareket edebilen nozüller kullanır. Ters akımlı kurutucularda sabun ve deterjanlar sıklıkla kullanılır.
3.Karışık akışlı kurutma
Bu tür kurutucular aşağı akım ve karşı akımı birleştirir. Karışık akışlı kurutucunun havası üst ve alt nozullara girer. Örneğin, ters akımlı tasarımda, karışık akışlı kurutucu kuru parçacıkların sıcak havasını üretir, dolayısıyla tasarım termal ürünler için kullanılmaz.
Gönderim zamanı: Ocak-25-2024