Santrifüjlü sprey kurutucu akış tiplerinin temelleri nelerdir?
1.Aşağı Akışlı Kurutucu
Aşağı akışlı bir kurutucuda, sprey sıcak havaya girer ve aynı yönde hazneden geçer. Sprey hızla buharlaşır ve kurutma havasının sıcaklığı suyun buharlaşmasıyla hızla düşer. Ürün termal olarak bozulmaz çünkü nem içeriği hedef seviyeye ulaştığında, çevredeki hava artık daha soğuk olduğundan parçacıkların sıcaklığı önemli ölçüde artmaz. Süt ürünleri ve diğer ısıya duyarlı gıda ürünleri en iyi şekilde aşağı akışlı bir kurutucuda kurutulur.
2. Ters Akışlı Kurutucu
Bu sprey kurutucunun tasarımı, kurutucunun her iki ucuna sprey ve hava verirken, üst ve alt kısımlara monte edilmiş nozullar havaya püskürtür. Ters akışlı kurutucular, mevcut tasarımlara göre daha hızlı buharlaşma ve daha yüksek enerji verimliliği sunar. Bu tasarım, kuru parçacıkların sıcak hava ile teması nedeniyle ısıya duyarlı ürünler için uygun değildir. Ters akımlı kurutucular genellikle atomizasyon için nozullar kullanır ve sprey havaya karşı hareket edebilir. Ters akımlı kurutucularda genellikle sabun ve deterjanlar kullanılır.
3. Karışık akışlı kurutma
Bu tip kurutucular, aşağı akışlı ve karşı akışlı kurutucuları birleştirir. Karma akışlı kurutucularda hava girişi, üst ve alt nozullar bulunur. Örneğin, karşı akışlı tasarımda, karma akışlı kurutucu parçacıkları kurutmak için sıcak hava üretir, bu nedenle tasarım ısıya duyarlı ürünler için kullanılmaz.
Gönderi zamanı: 15 Mart 2025