1. Kurutma ekipmanının kuruma hızı
1. Malzemenin birim zamanda ve birim alanda kaybettiği ağırlığa kuruma hızı denir.
2. Kurutma işlemi.
● Başlangıç dönemi: Malzemeyi kurutucunun durumuna göre ayarlamak için süre kısadır.
● Sabit hız periyodu: Kuruma hızının en yüksek olduğu ilk periyottur.Malzemenin yüzeyinden buharlaşan su içeriye yenilenir, böylece yüzey suyu filmi hala orada kalır ve yaş termometre sıcaklığında tutulur.
● Yavaşlamanın 1. Aşaması: Bu sırada buharlaşan su içeriye tamamen yenilenemez, dolayısıyla yüzey suyu filmi yırtılmaya başlar ve kuruma hızı yavaşlamaya başlar.Malzemenin bu noktada kritik noktası, bu noktada içerdiği suya da kritik nem denir.
● Yavaşlamanın 2. Aşaması: Bu aşama yalnızca yoğun malzemeler için geçerlidir çünkü suyun yukarıya çıkması kolay değildir;ancak gözenekli malzemeler için değil.İlk aşamada suyun buharlaşması çoğunlukla yüzeyde gerçekleştirilir.İkinci aşamada yüzeydeki su filmi tamamen yok olur, böylece su, su buharı halinde yüzeye yayılır.
2. Sabit hızlı kuruma hızına etki eden faktörler
● Hava sıcaklığı: Sıcaklık artarsa terin yayılma hızı ve buharlaşma hızı artar.
● Havanın nemi: Nem düşük olduğunda suyun buharlaşma hızı artar.
● Hava akış hızı: Hız ne kadar yüksek olursa kütle aktarımı ve ısı aktarımı da o kadar iyi olur.
● Büzülme ve yüzey sertleşmesi: Her iki olay da kurumayı etkileyecektir.
3. Kurutma ekipmanının sınıflandırılması
Malzeme ekipmana girmeden önce fazla nemin mümkün olduğu kadar uzaklaştırılması gerekir.
● Katılar ve macunlar için kurutucular.
(1) Disk Kurutucu.
(2) Elek Taşıma Kurutucusu.
(3) Döner Kurutucu.
(4) Vidalı Konveyör Kurutucular.
(5) Tepegöz kurutucusu.
(6) Karıştırıcı Kurutucu.
(7) Flaş Buharlaşma Kurutucu.
(8) Tamburlu Kurutucu.
●Çözelti ve bulamaç termal buharlaştırma ile kurutulur.
(1) Tamburlu Kurutucu.
(2) Sprey Kurutucu.
Gönderim zamanı: Eylül-04-2023