Kurutma ekipmanlarının kurutma hızını etkileyen faktörler ve kurutma ekipmanlarının sınıflandırılması

Kurutma ekipmanlarının kurutma hızını etkileyen faktörler ve kurutma ekipmanlarının sınıflandırılması

I. Kurutma ekipmanının kurutma hızı 1. Kurutma ekipmanının kurutma hızı

1. Birim zaman ve birim alan başına kaybedilen malzemenin ağırlığı, kuruma hızı olarak bilinir.

2. kurutma işlemi

(1) Dönemin başlangıcı: Malzeme kurutucu ile aynı duruma getirileceği için süre kısadır.

(2) Sabit hız dönemi: Bu, kuruma hızı ^ belirli bir süre boyunca, malzemenin yüzeyindeki suyun buharlaşmasıdır; iç kısım ise tam olarak yeterince suyla yenilenir, böylece yüzeydeki su miktarı azalır.

(3) Bir zaman diliminin yavaşlaması: Suyun buharlaşmasının bu zamanında, iç kısım tamamen yenilenemez, bu nedenle su filminin yüzeyi yırtılmaya başlar, kuruma hızı yavaşlamaya başlar, bu noktadaki malzemeye eşik denir, bu noktada bulunan su ise kritik su olarak bilinir.

(4) İkinci fazın yavaşlaması: Bu fazda sadece yoğun malzemeler bulunur, çünkü suyun yukarı çıkması kolay değildir; ancak gözenekli malzeme için durum böyle değildir. Birinci dönemdeki su buharlaşması çoğunlukla yüzeyde gerçekleşir, ikinci dönemdeki yüzeydeki su filmi tamamen kaybolur, bu nedenle su, su buharı şeklinde yüzeye yayılır.

II. Sabit hızda kurutma oranını etkileyen faktörler

1. Hava sıcaklığı: Sıcaklık artarsa, suyun difüzyon hızı ve buharlaşma hızı da artar. 2.

2. Havanın nemi: Nem oranı düştükçe suyun buharlaşma hızı artar. 3.

3. Hava akış hızı: Hız ne kadar yüksek olursa, kütle ve ısı transferi etkisi o kadar iyi olur.

4. Büzülme ve yüzey sertleşmesi: Her iki olgu da kuruma sürecini etkiler.

III. Kurutma ekipmanlarının sınıflandırılması

Malzemenin ekipmana girmesinden önce fazla suyun mümkün olduğunca uzaklaştırılması gerekir.

1. Katı ve macun kıvamındaki maddeler için kurutucular

(1) Plaka kurutucu

(2) Elek taşıma kurutucusu

(3) Döner kurutucu

(4) Vidalı taşıyıcı kurutucu

(5) Binilebilir kurutucu

(6) Karıştırmalı kurutucu

(7) Hızlı buharlaşma kurutucu

(8) Silindir kurutucu

2. Çözeltiler ve bulamaç halindeki suyun termal buharlaştırma yöntemiyle tamamen kurutulması.

(1) Tambur kurutucu

(2) Sprey kurutucu