Kurutma ekipmanları, kurutma işlemi sırasında birkaç aşamaya ayrılabilir.

Özetler:

Kurutma ekipmanı, kurutma işlemi sırasında birkaç aşamaya ayrılabilir mi? Malzemenin değişmediğini ve kimyasal reaksiyon olmadığını varsayarsak, kurutma ekipmanı malzemeyi dört aşamada kurutacaktır. Bu aşamalar şu şekildedir: 1. Hızlı kurutma aşaması: Yani, çok yüksek bir sıcaklıkta nispeten kısa bir süre içinde malzemenin yüzeyindeki suyun buharlaşması sağlanır. Bu aşama nispeten kısa bir süre gerektirir, ancak yüzeyle de sınırlıdır…

Kurutma ekipmanı, kurutma işlemi sırasında kaç aşamaya ayrılabilir? Malzemenin değişmediğini ve kimyasal reaksiyon meydana gelmeyeceğini varsayarsak, kurutma ekipmanı malzemeyi aşağıdaki gibi 4 aşamada kurutacaktır:

1. Yükselen hızda kurutma aşaması: Malzemenin yüzeyindeki nemin nispeten kısa bir süre içinde çok yüksek bir sıcaklıkta buharlaştırılmasıdır. Bu aşama nispeten kısa bir süre gerektirir, ancak suyun sadece yüzeyde kalmasıyla sınırlıdır, bu nedenle bu aşamada su çıkışı fazla değildir.

2. Eşdeğer kurutma aşaması: Bu aşamada malzeme ısıtılır, böylece malzemenin içindeki su yavaşça yüzeye doğru yükselir. Malzemenin yüzeyi yüksek sıcaklıkta ısıtıldığı için, malzeme yüzeyindeki su buharlaşması çok hızlıdır. Malzemenin içindeki suyun buharlaşma hızı, malzemenin yüzeyindeki su buharlaşma hızına yetişemediğinde, kurutma hızı yavaşlama aşamasına geçer.

3. Yavaş kurutma aşaması: Bu aşamada malzemenin neminin büyük bir kısmı buharlaşmıştır; malzeme yavaşça kurur, iç nem yavaşça yüzeye doğru buharlaşmaya zorlanır.

4. Denge kurutma aşaması: Malzemenin içindeki nem zorla kurutulduktan sonra, yüzeye ek nem sağlanamadığında, denge kurutma aşamasına girilir; bu aşama, malzemenin nihai ürün elde edilecek şekilde kurutulduğu aşamadır.