Vakumlu Tamburlu Kurutucu (Flaker), vakum durumunda dahili ısıtma iletken tarzına sahip bir tür dönen sürekli kurutma ekipmanıdır. Tamburun altındaki malzeme sıvısı kabından belirli kalınlıkta malzeme filmi tambura bağlanır. Malzemelerin kurutulması amacıyla malzeme filmindeki nemin buharlaştırılması için ısı, borular yoluyla silindirin iç duvarına ve daha sonra dış duvara ve malzeme filmine aktarılır. Kurutulan ürünler daha sonra silindir yüzeyine takılan bıçak tarafından kazınarak bıçağın altındaki helezon konveyöre düşerek taşınıyor, toplanıyor ve paketleniyor.
1.Yüksek ısı verimliliği. Silindir kurutucunun ısı transfer prensibi ısı iletimidir ve iletim yönü tüm çalışma çemberinde aynı kalır. Uç kapağın ısı kaybı ve radyasyon kaybı dışında, ısının tamamı silindir duvarındaki ıslak malzemelerin buharlaşması için kullanılabilir. Verimlilik %70-80'e ulaşabilir.
2. Büyük çalışma esnekliği ve geniş uygulama. Besleme sıvısının konsantrasyonu/malzeme filminin kalınlığı, ısıtma ortamının sıcaklığı, tamburun dönme hızı vb. gibi kurutucunun çeşitli kurutma faktörleri ayarlanabilir; bunlar alt kurutucunun kurutma hızını değiştirebilir. Bu faktörlerin birbirleriyle hiçbir ilişkisi olmadığından, kuru çalışmaya büyük kolaylık getirmekte ve çeşitli malzemelerin kurutulmasına ve üretimin farklı gereksinimlerinin karşılanmasına uygulanabilir hale getirmektedir.
3.Kısa kuruma süresi. Malzemelerin kuruma süresi normalde 10 ila 300 saniyedir, dolayısıyla ısıya duyarlı malzemeler için uygundur. Ayrıca vakum kabına konulursa basınç düşürücü çalıştırılabilir.
4.Hızlı kuruma oranı. Silindirin duvarına kaplanan malzemelerin filmi çok ince olduğundan. Normal, kalınlığı 0,3 ila 1,5 mm, ayrıca ısı ve kütle iletim yönleri aynı, filmin yüzeyindeki buharlaşma mukavemeti 20-70 kg.H2O/m2.h olabilir.
5. Vakumlu tamburlu kurutucunun (pullayıcı) yapıları için iki tipi vardır: biri tek silindirli, diğeri iki silindirli.
Kimya, boyarmadde, ilaç, gıda, metalurji ve benzeri endüstrilerde sıvı hammaddelerin veya kalın sıvıların kurutulması için uygundur.